Kalademi.me, tüm sorularınıza güvenilir ve hızlı yanıtlar alabileceğiniz en iyi yer. Soru-cevap platformumuza katılarak farklı disiplinlerdeki uzmanlardan tüm sorularınıza net yanıtlar alın. Farklı disiplinlerdeki uzmanlardan kesin yanıtlar almak için kullanıcı dostu platformumuzu keşfedin.

KONSERVE YAPMAMIZIN MANTIĞINI ENZİMLERLE İLGİSİ NEDİR ? 



Sagot :

Gıdaların fiziksel, kimyasal ve
mikrobiyolojik özelliklerinin geliştirilmesi ve
muhafaza sürelerinin uzatılması için çeşitli
metotlar kullanılmaktadır.
 Ancak bu metotlarda kullanılan katkıların
bazılarının sağlıksız oluşu ve kullanım
oranına bağlı olarak insan sağlığı üzerinde
olumsuz etki yapabilmeleri nedeniyle, doğal
ve güvenilir katkıların elde edilmesi ve
kullanımını oldukça önemli hale getirmiştir.