Cevap:
Adım adım açıklama:
Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
1
yemek kaşığı
tereyağı
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
adet
kuru soğan
(yemeklik doğranmış)
1
diş
sarımsak
2
adet
yeşil biber
(doğranmış)
1
yemek kaşığı
domates salçası
1/2
yemek kaşığı
biber salçası
2
su bardağı
pilavlık bulgur
1
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
1
çay kaşığı
pul biber
1
tatlı kaşığı
kekik
2
adet
domates
(rendelenmiş)
4
su bardağı
su
1-Suyunu eklediğiniz pilavı, kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır ancak bulgurun cinsine göre kullandığınız su miktarı ve pişirme süresini azaltıp arttırabilirsiniz.
2- 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 1 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve kavurun.
3- 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4-Sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.
5- Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin.
6- 2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.
7- 4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
8- Bulgurlar göz göz olup suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.
9- Pilavınızın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
10- Bulgur pilavınız hazır, afiyet olsun!
