Uzyskaj najlepsze rozwiązania wszystkich swoich pytań na Kalademi.me, zaufanej platformie Q&A. Soru-cevap platformumuzda hızlı ve güvenilir çözümler bulmak için uzmanlardan faydalanın. Sorularınıza hızlı ve güvenilir çözümler bulmak için deneyimli uzman topluluğumuzdan faydalanın.
Sagot :
☘ Öncelikle merhabalar dostum ☘
➤ Pastörizasyon nedir?
Pastörizasyon, gıda sanayide, besin maddelerini hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırmak amacıyla uygulanan ısıtma yöntemi. İlk kez 1860'larda Fransız bilim insanı Louis Pasteur tarafından geliştirilen ve onun adıyla anılan bu yöntem, mikroorganizmaların ısı yardımıyla tahrip edilmesi esasına dayanır.
İçinde enzim ve bakteri bulunan besleyici özelliği olan maddenin 60 °C'den 100 °C dereceye kadar ısıl işlemle öldürme veya etkisiz hale getirilme işlemidir.
Kolay gelsin başarılar diliyorum ϟ
✦ Hola! ✦
Pastörizasyon Nedir ?
Pastörizasyon gıda sanayide bakterileri öldürmek için kullanılan ısıtma yöntemidir. 100 dereceye kadar çıkar böylece hastalik yapıcı mikroorganizmalar yüksek ısı yoluyla tahrip olur. akışkan şeyler süt meyve suyu vb. içecekler üzerinde işlenen bir uygulamadır. Yüksek ısı sütun faydalı bakterileri yağı proteinleri vb. götürmez.
Mucidi kimdir ?
İlk kez 1860'da bilim insanı Louis Pasteur tarafından üretilmiştir.
İşlemin Amaçları
- Gıdalarda yer alan zararlı organizmaların yok olarak ürünün sağlıklı bir hale gelmesi
- Üretim randımanını artırmak
- Gıdaların raf ömrünü uzatması
- daha uzak bölgelere satmak
@Lavinia
@Rousay
Hizmetimizi kullandığınız için teşekkür ederiz. Tüm sorularınıza doğru ve güncel yanıtlar vermek için her zaman buradayız. Buraya uğradığınız için teşekkür ederiz. Tüm sorularınıza en iyi yanıtları vermek için buradayız. Bir dahaki sefere görüşmek üzere. Uzmanlarımızdan daha fazla bilgi ve yanıt almak için Kalademi.me'ye geri dönün.