Cevap:
Propolis Nedir?
Propolis; tamamen doğal olan bal, arı sütü ve polen gibi bir arı ürünü olarak tanımlanır. Arıcılar buna preboli ya da arı zamkı da derler. Arıların bazı ağaç çeşitlerinden (özellikle de iğne yapraklı olan ağaç çeşitlerinden) veya bazı çiçeklerin tomurcuk, yaprak, gövde gibi kısımlarından topladıkları reçinemsi maddeleri arıların kendi başlarında bulunan salgı bezlerinden salgıladıkları enzimlerle işlediği, transforme ettiği özüttür. Aynı zamanda soğuktan koruma, mikroorganizmalardan koruma, su geçirmeme, ısı yalıtımı yapma gibi özellikleri bulunur ve yapışkandır. Karakteristik bir kokusu bulunur.
Propolisin içeriği, rengi, kokusu gibi bazı özellikleri doğal bir ürün olduğu için iklim, mevsim, coğrafik bölge, toplanma zamanı ve kaynak bitkiye göre farklılaşabilir. Aynı zamanda bu etkenler propolisin rengini de etkiler. Genellikle koyu kahverengi olan propolis bu özelliklerin değişmesi durumunda sarı, yeşil, kırmızı veya şeffaf olarak da karşımıza çıkabilir. Soğukta kırılgan ve sert bir yapıdadır ancak sıcak bir ortamda bulunduğunda yapışkan bir forma geçebilir. Bu doğal olan ürünün yapısına genel bir bakıldığında %30 mum, %50 reçine ve bitkisel balsam, %10 esansiyel ve aromatik yağlar, %5 polen ve diğer maddeler bulunduğu gözlenebilir. Antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri bulunur. Aynı zamanda mantarlara karşı da oldukça etkilidir.
Propolis içerik olarak çok zengindir, bu nedenle önemli bir besin destek ürünü, bağışıklık güçlendirici ürün olarak bilinir. İçeriğinde polifenoller (flavonoidler, fenolik asit ve esterleri), terpenoidler, steroidler, aromatik asit ve esterleri, alfatik asit ve esterleri, alkoller, aldehitler, kalkonlar, ketonlar, hidrokarbonlar, B1, B2, C ve E vitaminleri, mineraller (kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, demir, çinko ve bakır) ve aminoasitler gibi insan sağlığı açısından oldukça önemli olan bileşikler bulunur. Propolis içeriğinde 300’den fazla bileşik olduğu bilinir. Propolisin faydalı olarak bilinen özellikleri genellikle içeriğinde bulunan flavonoid gruplarından kaynaklıdır. Flavonoid grubu olarak adlandırdığımız bu grup genellikle fotosentez yapabilen hücrelerde bulunur dolayısıyla insanlar tarafından sentezlenemezler ve bu nedenle de insan beslenmesi açısından önem taşır. Arı poleninden daha farklı ve daha zengin bir içeriğe sahiptir.
Arılar propolisi üreterek kendi yaşamlarında da birçok alanda kullanırlar. Apis mellifera L. olarak da bilinen bir bal arısı türü mandibulalarını kullanarak propolisi kovana getirir ve burada getirdiği ürünü mum ve tükürükle karıştırarak pellet haline getirir. Bal arıları kovanda bu ürettikleri propolisi
kovanda yaşayan bal arılarının hastalıklardan korunması,
kovan duvarları ve petek gözlerinin boşluk olan kısımlarının doldurulması,
antibakteriyel özelliği sayesinde arıların yaşam ortamının temiz bir şekilde kalmasının sağlanması,
kovan içerisinde ölen arıların kokmasının engellenmesi amacıyla bedenlerinin mumyalanma,
kış aylarına hazırlık amacıyla arıların kovana giriş yaptığı deliğin küçültülmesi gibi amaçlarla kullanabilir.
Açıklama:
beyenirsen sevinirim şimdiden teşekkürler
