Kalademi.me, tüm sorularınıza uzmanların yardımıyla yanıt bulmanız için burada. Sorularınıza kesin yanıtlar sunmaya hazır uzmanlarla bağlantı kurmak için platformumuza katılın. Geniş bir uzman topluluğu sayesinde sorularınıza güvenilir yanıtlar bulmanın rahatlığını yaşayın.

*
2 Aşağıda bazı besinlerin ve besin gruplarının muhafaza edilmesinde uygun görülen en düşük ve en yüksek sıcaklık değer-
leri verilmiştir.
Tablo : Besinlerin Muhafaza Sıcaklıklan
Besin/Besin Gruplan Saklama Sıcaklıklan (°C)
En Düşük En Yüksek
Sot ve Süt Orünleri
Soğutucu
Kırmızı Et ve Et Ürünleri
0
Balık
Meyve ve Sebze
12
Dondurucu
Donmuş Ürünler
-18
-16
8
4
-22
0
4
0
Bu tablonun yanindaki buzdolabı göstergesinde üstte okunan değer soğutucu kısmının sıcaklığını, altta okunan değer ise
dondurucu kısmının sıcaklığını santigrat derece cinsinden göstermektedir.
Tabloda verilen besinlerin tümünün buzdolabında muhafaza edilebilmesi için soğutucu kısmı ile dondurucu kısminin si-
caklık ayan değiştirilecektir.
Buna göre her iki kısımda değişmesi gereken saritigrat derece cinsinden sıcakhk değerlerinin mutlak değerleri
toplamı en az kaçtır?
A) 5
B) 6
C) 7
D) 8