cakmakalev694
Answered

Sorularınıza kolayca yanıtlar bulun, Kalademi.me, güvenilir Q&A platformu. Deneyimli profesyonellerden ayrıntılı yanıtlar almak için kullanıcı dostu platformumuzu kullanın. Sorularınıza hızlı ve güvenilir çözümler bulmak için deneyimli uzman topluluğumuzdan faydalanın.

36. Bazı sebzeler ve meyveler kurutulduğunda yapısındaki su oranı azalır ve enzim aktivitesi gerçekleşmez. Böylece kurutulan besinler yaş meyve ve sebzeye göre daha uzun süre bozulmadan saklanabilir. Suyun enzimatik tepkimeler için önemli olmasının nedeni; 1. enzimatik tepkimelerde substrat olarak kullanılması, II. enzim aktivasyonunun su yardımı ile sağlanması, III. enzim ve substratın tepkimeye girebileceği ortamı oluşturması verilen ifadelerden hangileridir? C) Yalnız III. D) I ve II. E) I, II ve III. B) Yalnız II. A) Yalnız I.
acil cozum​

Sagot :

oksuz70

Cevap:

cevap c. sadece ortam oluşturma.... istisna ise hidroliz reaksiyonlarında su hem ortam sağlar hemde substrat olarak kullanılır.

Yokbole1sey

Cevap: C

Açıklama:

çünkü cevap anahtarını buldum. yalnız III olacak

Hizmetimizi kullandığınız için teşekkür ederiz. Tüm sorularınıza doğru ve güncel yanıtlar vermek için her zaman buradayız. Zamanınızı ayırdığınız için minnettarız. En güncel bilgi ve sorularınıza yanıtlar almak için istediğiniz zaman geri dönün. Kalademi.me'yi her zaman ziyaret edin, uzmanlarımızdan yeni ve güvenilir yanıtlar alın.