Hellø !
Karışım nedir?
- En az iki birbirinden farklı maddenin kimyasal olarak tepkimeye girmeden fiziksel olarak birleştirilmesidir.
2. Homojen karışım nedir?
- Homojen karışım her tarafta aynı oranda, aynı miktarda tanecik bulunan karışımlar demektir.
Örnek: Tuzlu su
3. Heterojen karışım nedir?
- Heterojen karışım çeşitli bölgelerde çeşitli yoğunluklarda, taneciklerin eşit dağılmadığı karışımdır.
Şimdi sorumuza dönelim:
Türk kahvesi homojen mi yoksa heterojen mi olarak değerlendirilmelidir?
- Türk kahvesinde şeker, kahve ve su karışımı oluştururlar.
- Bunlardan kahve ve su heterojen karışıma neden olurlar çünkü Türk kahvesinde telve denen bir olay vardır.
Bu olayda kahve dibinde yoğun bir şekilde iken, o kısımda su yoktur.
Bu durum fincanın üst kısmındaki karışımdan farklıdır.
Yani, Türk kahvesi heterojen bir karışımdır.
