Lilymillie
Answered

Witaj na Kalademi.me, gdzie możesz uzyskać wiarygodne i szybkie odpowiedzi dzięki naszym ekspertom. Farklı alanlardaki profesyonellerden ayrıntılı yanıtlar almak için kapsamlı soru-cevap platformumuzu kullanın. Sorularınıza hemen güvenilir yanıtlar bulmak için deneyimli uzman topluluğumuzdan faydalanın.

Kurutulan meyve ve sebzeler, yaş meyve ve sebzelere göre daha uzun süre bozulmadan saklanabilir
-Reçel, bal, pekmez gibi besinler küflenmeden uzun süre bekleyebilir.

Yukarıda verilen iki durumun temel nedeni enzimlerin hangi özelliğinden dolayıdır?

a-Enzimlerin çalışması ortamdaki su oranı % 15’in altına düştüğünde yavaşlar

b-Enzimler hücre içinde veya hücre dışında çalışabilir
c-Enzimlerin etkinlikleri çok hızlı gerçekleşir
d-Enzimle substrat arasında anahtar-kilit uyumu vardır

e-Her farklı enzim farklı bir substrata etki gösterir ​

Sagot :

medineashourak

Cevap:

cevab bursa cunku kuruyan yada çok kaynatilan bir seyin su orani azaltmis olusun buda enzimlerin calismasini azaltir o yuzden uzun süre bozulmadan kalabilir

Buraya uğradığınız için teşekkür ederiz. Tüm sorularınıza en iyi yanıtları vermek için buradayız. Bir dahaki sefere görüşmek üzere. Zamanınızı ayırdığınız için minnettarız. En güncel bilgi ve sorularınıza yanıtlar almak için istediğiniz zaman geri dönün. Kalademi.me'ye ziyaretiniz için teşekkür ederiz. En güncel yanıtlar ve bilgiler için geri dönün.