2022-2023 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ŞULE MUZAFFER BÜYÜK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSES
GÜZELLİK HİZMETLERİ ALANI 12. SINIFLAR TEMEL BESLENME DERSİ YAZILI SINAV
1.0
1. Aşağıdaki ifadelerden hangisi yeterli ve dengeli beslenme için dikkate alınması gereken kurallardan değildir?
A) Her bireyin günlük besin ihtiyacı aynıdır.
B) Besinlerin, besin değeri kayıplarını önleyici tedbirler alınmalıdır.
C) Besin ihtiyacını karşılarken pahalı olanlar değil, vücut için gerekli olanlar tercih edilmelidir.
D) Mümkün oldukça doğal besinler tüketilmelidir.
2. "Besinlerin bileşiminde bulunan ve yaşam için gerekli moleküllerdir." Ifadesi aşağıdakilerden hangisinin tanımıdır?
A) Karbonhidratlar
B) Besin ögesi
C) Proteinler
D) Yağ
3. Aşağıdakilerden hangisinde enerji veren besin ögeleri bir arada verilmiştir?
A) Proteinler-yağlar-mineraller
C) Proteinler-karbonhidratlar-yağlar
4. Aşağıdakilerden hangisi monosakkarit değildir?
A) Glikoz
B) Maltoz
5. Aşağıdakilerden hangisi çay şekerinin diğer adıdır?
A) Laktoz
B) Maltoz
A
6. Aşağıdaki besin ögelerinden hangisinin yapı taşı amino asitlerdir?
A) Karbonhidratlar
B) Proteinler
8. Aşağıdakilerden hangisi bileşik protein değildir?
A) Albumin
B) Lipoprotein
10. A
C) Yağlar
7. Aşağıdaki şıklardan hangisi yapısında sadece amino asit bulunduran bileşiklerdir?
A) Basit karbonhidratlar
C) Basit yağlar
B) Karbonhidratlar-proteinler-su
D) Karbonhidratlar-mineraller-yağlar
C) Fosfoprotein
9. Aşağıdakilerden hangisi mutlaka dışarıdan besinlerle alınması zorunlu amino asit değildir?
A) Elzem amino asitler
B) Esansiyel amino asitler
C) Ekzojen amino asitler
D) Endojen amino asitler
hangisi vücutta sentezlenebilen amino asitlerdir?
ler
asitler
C) Fruktoz
C) Galaktoz
B) Basit proteinler
D) Basit vitaminler.
Jesin ögelerinden hangisi vücuda daha fazla enerji verir?
B) Proteinler
andratlar
B) Esansiyel amino asitler
D) Endojen amino asitler
D) Galaktoz
D) Sakaroz
D) Vitaminl
D) Glikop